Кендан 1кг

Описание

Купить Кендан (경단) или корейский рисовый пирог с шариками – разновидность ттеока (рисового пирога), приготовленного из клейкого риса или другой клейкой злаковой муки. Когда используется злак, отличный от риса, обычно указывается его название, образуя составные существительные, такие как сусугендан (수수경단, “шариковый пирог из сорго”).
Также может использоваться название чапссалгендан (찹쌀경단, “клейкий рисовый пирог с шариками”), но чапссал может быть опущен, и обычно это делается.

Заказать Кендан или можно приготовить, особым способом замешивая клейкую рисовую муку в шарики размером с каштан, затем отваривая их в воде и обмазывая медом, протертыми красными бобами или маш, поджаренными и молотыми семенами кунжута и т.д.

В кендане есть различные виды гомула (고물; Молотый кунжут или бобы, используемые для покрытия ттеока, рисового пирога, чтобы улучшить его внешний вид и вкус.), что придает им красивый вид, но из-за гомула они не становятся жесткими даже после длительного периода времени. Пасту из белой фасоли, которую подают на стол на день рождения ребенка, украшают пастой из красной фасоли, что означает, что красная фасоль борется со злыми духами.

Вы всегда можете заказать доставку Кендан у “Фабрика Свежести” по Москве и Московской области или купить другие корейские традиционные блюда.